How Much You Need To Expect You'll Pay For A Good الأغذية المصنعة

How Much You Need To Expect You'll Pay For A Good الأغذية المصنعة

Blog Article

دور الحلويات في تشكيل الذاكرة المتحكمة بالعادات الغذائية

ثانياً : هناك العديد من الاصناف الغذائية التي تصنع مثل البقوليات و الحبوب و الاسماك كالتونة و السردين و اللحوم و الخضار و الفواكه .

تستخدم هذه الطريقة عادة في معالجة الخضروات مثل الملفوف والفلفل والخيار وغيرها.

غنيّةٌ بالكربوهيدرات المُكرّرة: حيث إنّ الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة المُصنّعة تكون في الغالب مُكرّرة، ويؤدّي تناولها إلى حدوث ارتفاعٍ عشوائيٍّ في مستويات سكر الدم والإنسولين، ممّا يؤثر بشكلٍ سلبيٍّ في الصحة.

إنّ اختيارنا للمواد الغذائية المصنعة ليس سيئاً دائماً حيث تحتاج بعض الأغذية إلى معالجة لتصبح مناسبة للاستهلاك مثلاً: • يحتاج الحليب إلى معاملة حرارية كالتعقيم للقضاء على البكتريا الضارة. • تحتاج البذور للمعالجة بهدف عصرها لاستخراج الزيت.

وبشكل عام تحتوي الأطعمة فائقة المعالجة على نسبة عالية من الملح والسكر والدهون المشبعة.

The authors wish to acknowledge the guidance of IJERPH plus the operate of all contributors, including the reviewers.

المواد الحافظة: وهي مواد كيميائية تمنع الطعام من التعفن.

ويعد الخبز المصنع والمعبأ والوجبات الخفيفة المالحة ومنتجات اللحوم والجبن من بين فئات المنتجات الغذائية عالية الصوديوم التي حددتها المعايير العالمية الجديدة المعتمدة.

يجب أن تحتوي الوجبات المجمدة على مواد كيميائية حافظة وسكر و / أو ملح مضاف إليها لتعزيز النكهة وجعلها سهلة الطهي ولذيذة. من ناحية أخرى ، يمكنك وضع السبانخ في أكياس أو قطع الأناناس ولن تفقد الصفات الغذائية على الرغم من أنها لا تزال تعتبر "معالجة".

ولابد لمصنعي الأغذية والمشروبات أيضًا أن يخفضوا مستويات الصوديوم في الأغذية المصنعة. وتُعتبر المعايير الجديدة التي وضعتها المنظمة بمثابة منطلق للبلدان والمصنعين لمراجعة نور الامارات السياسات القديمة ووضع أخرى جديدة بغية تحويل البيئة الغذائية وبالتالي إنقاذ الأرواح".

 يحافظ التجميد على القيمة الغذائية للأطعمة، وأي خسارة فيها يكون نتيجة لعمليات المعالجة السابقة للتجميد، أو نتيجة طهيها بعد ذوبانها.

لا توجد تعليقات على الخبر اضف تعليق تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة

وكذلك الأغذية المصنعة تؤثر على النمو العقلي للأطفال، حيث أن الألف يوم الأولي في حياة الطفل بجانب التسعة أشهر في بطن أمه،تمثل فرصة كبيرة للطفل،حيث أنه إذا كانت على المسار الصحيح منذ البداية، ستكون حياته أسهل.